Hace más de 10 años elaboramos y comercializamos Kéfir de agua en Argentina.
Fermentamos de manera tradicional priorizando ofrecer un producto de primera calidad.
¿Qué es el Kéfir?
El Kéfir de agua es una bebida que se obtiene a partir de una fermentación artesanal. El cultivo de bacterias y levaduras se alimenta de azúcar (en nuestro caso utilizamos azúcar mascabo orgánica) y da como resultado una bebida con múltiples beneficios para la salud. Es de sabor ligeramente ácido y genera gasificación naturalmente.
¿Qué beneficios tiene?
El Kéfir, así como cualquier alimento fermentado, aporta millones de bacterias benéficas para la salud las cuales ayudan a mantener en buen estado a la microbiota intestinal.
La salud de nuestros intestinos es muy importante ya que de ella dependen múltiples funciones como la absorción de nutrientes, el sistema inmunológico, la regulación del sueño, la producción de hormonas, la salud de la piel y el cabello y mucho más.
Ayuda a bajar la hinchazón, regularizar el tránsito y mejorar la digestión.
¿Cómo se consume?
Siempre recomendamos comenzar con pequeñas dosis (medio vaso) para que el organismo lo reciba mejor. Si ya consumis alimentos fermentados podés comenzar con mayor cantidad.
En general una media estándar una vez el organismo está mas acostumbrado es de dos vasos diarios pero esto depende de cada uno.
Se puede consumir en cualquier momento del día aunque siempre que se consuma en ayunas tendrá efectos más inmediatos.
Se puede tomar solo o mezclarlo en jugos y licuados. No recomendamos agregarle edulcorantes o lácteos.
SIN GLUTEN.
APTO VEGANOS.
SIN AZÚCAR AGREGADA
¿Cómo se conserva?
Siempre en heladera dura 45 dias a partir de elaborado. En la etiqueta podras ver la fecha de vencimiento. Una vez abierto recomendamos consumirlo dentro de los 4 dias ya que el oxígeno que entra en la botella acelera la fermentacion y se degrada mas rápido.
A medida que pasen los días la fermentación continua por lo que su sabor irá tornándose un poco más fuerte así como también es posible que genere más gas.
Si en algún punto resulta muy fuerte al paladar se puede diluir en agua o mezclar en jugos y licuados.
¿Tiene gas?
El gas es una característica natural del Kéfir ya que se genera durante la fermentación. Nuestro Kefir es de primera fermentación, por lo que en el caso de los sabores frutales el jugo de fruta se agrega directamente en frio. Esto da como resultado un kefir más suave y no tan espumante durante los primeros dias luego de envasado. De esta manera podes elegir cuan suave o fuerte queres tu Kefir y es más ameno para aquellos que prueban por primera vez.
Sumado a esto, te recordamos que nuestro Kefir es de elaboracion artesanal y es perfectamente normal que el gas y el color varie de tanda en tanda.
Si te gusta mas fuerte y gasificado recomendamos consumirlo mas cercano a la fecha de vencimiento o sino podes dejarlo unas horas a temperatura ambiente para activar una fermentación más rapida.
¿Qué sabor tiene?
Similar a una sidra pero menos dulce. Refrescante, liviano. Ideal para reemplazar jugos y gaseosas ultraprocesadas. Elaboramos en versión neutro (sin ningún agregado) o en cinco sabores frutales agregando jugo natural de frutas.
Actualmente nuestros sabores frutales son: Manzana roja, Manzana verde, Naranja, Pomelo rosado y Manzana con frutilla
¿Es vegano? ¿Es apto celíacos?
Ambas preguntas, si! Nuestro establecimiento está habilitado para elaborar productos sin gluten y podrás ver el sello sin tacc en el envase.
Además no se utilizan materias primas de origen animal por lo que es 100% vegano.
¿Puedo consumirlo si tengo diabetes?
En el proceso de fermentacion las bacterias y levaduras se alimentan del azucar por lo que en el producto final queda poco o nada de ella. De todas maneras pueden quedar restos y es por ello que no lo recomendamos libremente para personas con diabetes.
Podes consultar con tu médico y consumir en dosis bajas siempre controlando niveles de azúcar en sangre.
Experiencias reales de nuestros clientes...
¿Cómo comprar?
¿Tenés una dietética, almacen natural, restaurante.. etc?
Trabajamos con los mejores distribuidores del país para que puedas sumarte como punto de venta al mejor precio y con las mejores facilidades logísticas.
Envíos a domicilio en CABA
Podés ver los packs, precios y más info en nuestra tienda online
Envíos a domicilio en GBA
Actualmente no llegamos con envios propios pero si te podemos recomendar otra tienda online que vende nuestro kefir y hace envios a gran parte de GBA. Podés ver precios y zonas de envio en la web de Biotienda.
Puntos de venta en todo el país
Podés comprar nuestro kefir en dietéticas y almacenes naturales de todo el país.
Hacemos todo lo posible por mantener nuestro mapa de puntos de venta actualizado pero al llegar a los locales a través de Distribuidoras se dificulta tenerlo al día ya que no todos nos relevan la info actualizada.
Si no te aparecen puntos cercanos igualmente consultale a tu dietética de confianza ya que quizas lo venda aunque no figure en el mapa.
Si efectivamente tu dietética más cercana no lo vende podés pasarles nuestra página para que nos contacten y puedan sumarse como punto de venta.
Fermentación artesanal
NEUTRO O CON JUGO DE FRUTAS
SALUD PARA TU MICROBIOTA
GASEOSA NATURAL
6 sabores para disfrutar
Neutro, sin ningún tipo de agregado.
O cinco variedades frutales en donde solo agregamos un poco de jugo natural de frutas.
